Ham / kaas omelet.

Breek de dag, tik een eitje. Een ei is een prima vervanger van vlees, maar ook samen met vlees of vis heel lekker.
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Pieter
Beheerder
Berichten: 537
Lid geworden op: 15 sep 2012, 21:44
Contacteer:

Ham / kaas omelet.

Bericht door Pieter »

Afbeelding
Ham / kaas omelet.

Ingrediënten voor 1 persoon:


3 scharreleieren.
10 gr ongezouten roomboter.
30 gr geraspte kaas zoals gruyère.
1 dik gesneden plak ham.
Zout en peper naar smaak.

Bereidingswijze:

Snij de ham in kleine blokjes.
Klop de eieren in een kom en voeg peper en zout naar smaak toe.
Verhit de koekenpan op middelhoog vuur en laat hierin de boter smelten tot ze begint te schuimen.
Doe de eieren in de pan en bak een paar seconden.
Duw met een spaan het gestolde ei naar de midden en wacht tot het ei weer gestold is.
Herhaal dit totdat al het ei bijna gestold is en voeg dan de kaas en ¾ van de hamblokjes toe.
Bak het ei nog 30 seconden op hoog vuur tot de kaas gesmolten is en de onderkant van het ei begint te bruinen.
Vouw de omelet dubbel in de pan en leg daarna op een bord.
Strooi de overgebleven ham er over en serveer.
Don't put your mouth into motion, before your brain is in gear.

Plaats reactie