Pagina 1 van 1

Toast met kaas en paddenstoelen.

Geplaatst: 05 mar 2017, 17:01
door Pieter
Afbeelding
Toast met kaas en paddenstoelen.

Ingrediƫnten:


4 sneetjes brood.
180 gr taleggio kaas.
250 gr paddenstoelen.
Roomboter.
Versgemalen zwarte peper.
Zout.

Bereidingswijze:

Snij de paddenstoelen in hapklare brokken en bak ze in de boter met zout en peper naar smaak tot ze beginnen te bruinen.
Rooster het brood onder de grill of in een toaster.
Snij de taleggio in plakken, leg deze op de paddenstoelen en doe een deksel op de pan om de kaas te laten smelten.
Bij jonge taleggio is de korst eetbaar, bij oudere taleggio wordt de korst zanderig.
Schep de paddenstoelen met de kaas op de toast.
Eet smakelijk.