Een kort dagje vandaag, want er moet ook op tijd weer ingepakt worden. Wensleydale dus, en wel de creamery. Hier wordt de wereldberoemde Yorkshire Wensleydale Cheese gemaakt en die moet geproefd worden.
Er wordt wel meer Wensleydale kaas gemaakt, maar die mag eigenlijk de naam niet hebben, dus gaan we naar de bron. Er is een prachtig bezoekerscentrum aangelegd en uiteraard is er een winkel bij. Allemaal heel erg netjes en nu eens een winkel met wat andere spullen dan de rest.
We zijn begonnen met een cappuccino en voor mij een stuk appeltaart met slagroom , welke uitstekend smaakte. Het kaasmaken hebben we al veel vaker gezien, dus de demonstratie slaan we over, al was een filmpje over het zelf maken van boter wel leuk om naar te kijken.
Kaas proeven, daar kwamen we voor en die is te vinden in een afgeschermd deel van de shop. Eerst netjes de handjes ontsmetten en daarna mag je een hele reeks kaasjes proeven .
De naturel Wensleydale is aan ons niet echt besteed, maar het is wel een goede drager van smaken. Uiteindelijk zijn we met 3 kaasjes naar buiten gekomen, te weten Wensleydale met gember, Wensleydale met abrikoos en Wensleydale Cheddar.
Om nou meteen weer terug naar het huisje te rijden was een beetje te gortig en we hadden een deel van de Dales nog niet gezien, daarom hebben we een alternatieve route gezocht.
Deze route door het Swale Dale is erg mooi te noemen, met steile klimmetjes, watervallen en schitterende uitzichten. We hebben het dan ook lekker op ons gemak gedaan, met een aantal stops langs de weg. Gewoon aan de kant zetten op een overzichtelijke en niet al te smalle plek, dan rijdt de schaarse medeweggebruikers er wel omheen.
Toch waren we al mooi op tijd terug en hebben de meeste spullen klaar voor de grijp, zodat we ons morgenvroeg niet hoeven te haasten.
Tot zover over onze eerste week, morgen zitten we in Pickering, net onder de North York Moors.
Laterrrrr Pieter.
Wensleydale.
Reislog van onze trip naar het Lake District en North Yorkshire in mei 2019
- Pieter
- Beheerder
- Berichten: 562
- Lid geworden op: 15 sep 2012, 21:44
- Contacteer:
Wensleydale.
Don't put your mouth into motion, before your brain is in gear.
Terug naar “Lake District & North Yorkshire 2019”
Ga naar
- Welkom op onze webstek
- Chatbox
- Verse Reisverslagen
- ↳ Schotland 2024
- Reisverslagen
- ↳ Schotland 2005
- ↳ Oostenrijk 2006
- ↳ Nieuw Zeeland 2008
- ↳ East Sussex 2009
- ↳ Somerset 2010
- ↳ Schotland 2011
- ↳ Eifel 2011
- ↳ Wales 2012
- ↳ London 2012
- ↳ Cornwall 2013
- ↳ Derbyshire 2015
- ↳ Schotland 2016
- ↳ Sauerland 2017
- ↳ Wales en Herefordshire 2018
- ↳ Kent 2018
- ↳ Lake District & North Yorkshire 2019
- ↳ East Sussex 2019
- ↳ Schotland 2020
- ↳ East Sussex 2022
- ↳ Oostenrijk 2023
- Vakantiefoto's
- ↳ Herm 2000
- ↳ Lanzarote 2002
- ↳ Ierland 2004
- ↳ Schotland 2005
- ↳ Oostenrijk 2006
- ↳ York 2007
- ↳ Schotland 2008
- ↳ Singapore 2008
- ↳ Nieuw Zeeland - Noordereiland 2008
- ↳ Nieuw Zeeland - Zuidereiland 2008
- ↳ East Sussex 2009
- ↳ Somerset 2010
- ↳ Schotland 2011
- ↳ Eifel 2011
- ↳ Wales 2012
- ↳ London 2012
- ↳ Cornwall 2013
- ↳ Derbyshire 2015
- ↳ Schotland 2016
- ↳ Sauerland 2017
- ↳ Wales en Herefordshire 2018
- ↳ Kent 2018
- ↳ Lake District en North Yorkshire 2019
- ↳ East Sussex 2022
- ↳ Oostenrijk 2023
- ↳ Schotland 2024
- Overheerlijke Recepten
- ↳ Sauzen
- ↳ Soepen
- ↳ Rundvlees
- ↳ Varkensvlees
- ↳ Rijst
- ↳ Kip
- ↳ Pie
- ↳ Vis
- ↳ Brood
- ↳ Dessert
- ↳ Lamsvlees
- ↳ Wild
- ↳ Noedels
- ↳ Gebak
- ↳ Aardappel
- ↳ Gehakt
- ↳ Groente
- ↳ Eieren
- ↳ Deeg
- ↳ Thai recepten
- ↳ Lunch
- ↳ Pasta
- Andere foto's en diversen
- ↳ Helivlucht 2017
- ↳ Marrum 2017
- ↳ Dordt in stoom 2018
- ↳ Herfst 2019
- ↳ Internationale Stationaire Motorenshow Nuenen 2023
- ↳ Allerhande
- ↳ Alledaagse beslommeringen
- ↳ Platanenzooi
- ↳ Andere Pagina's
- ↳ Anna vertelt
- ↳ Familie perikelen
- ↳ Overpeinzingen
- Nieuwe Recepten
- Gast Recepten
- Welcome to our website
- For our English speaking guests
- ↳ Travel journals
- ↳ Scotland 2005
- ↳ Austria 2006
- ↳ New Zealand 2008
- ↳ Recipes
- ↳ Sauces
- ↳ Soups
- ↳ Beef
- Soulmates
- Humor
- Heit en Mem